官僚が黒糖そら豆の息の根を完全に止めた

お試し小袋商品黒糖そら豆《60g》　ナッツ専門店の目利きの品高地有機栽培で育てられた大粒のそら豆を職人さんが10数回釜煎りで味を付けていく、上品な豆菓子です。そら豆黒糖黒糖空豆黒糖蚕豆ナッツ

黒糖そら豆 ◆小島屋の黒糖そら豆の特徴機械作りの黒糖そら豆が多いですが、小島屋の黒糖そら豆は職人さんが作っています。

九州のメーカーさんから仕入れており、九州で唯一、銅製の釜を使用し、職人さんが12〜13回も手酌ではちみつと黒糖を回しがけして、味を重ねていく、＜りんかけ＞という製法で作られています。

とても上品な甘さと豆の旨みを味わえます。

◆産地中国のチベット自治区の近くにある2500m〜3000mの高地のため、害虫がいないグリーン高山地で収穫がされる「大粒のそら豆」を厳選して使用しています。

そら豆は「安心の有機栽培」です。

有機栽培認証書を取得しています。

上品な甘みが深いそら豆なんですよ♪

◆味銅製の釜にそら豆を入れ、釜がぐるぐると回転しながら煎り、味を付けていきます。

手酌ではちみつや黒糖を12〜13回、かなり長時間に渡り、商品の状態を見ながらかけていくので、とても手間のかかる作り方です。

有機栽培品のそら豆の上品な甘さが、黒糖とはちみつの甘さと相乗効果を生み出し、より引き上げられています。

ちょっと固めに煎っているのは、食感がさっぱり感を生み出す工夫だったりします。

◆お召し上がり方そのままお召し上がり下さい。

日本茶との相性は当然ながら、コーヒーとの相性もお薦めです。

更に焼酎や泡盛との相性もとっても良いんですよ＾＾内容量 60g 原材料そら豆・加工黒糖・菜種油・グラニュー糖・はちみつ原産地中国（日本国内加工）賞味期限 90日保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。

開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

栄養成分表示（100g当り）熱量カロリー：400kcal たんぱく質：18.9g 脂質：11.1g 炭水化物：63.1g 食塩相当量：0.064g この表示値は、目安です。

販売者株式会社小島屋（上野アメ横・小島屋）東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。